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俗话说：无酒不成席。
酒之与中国人，远不止口腹之乐，喝的是一种情谊、氛围、心境。
和家人团聚，喝的是幸福、团圆；好友相聚、商业往来，喝的是人际交往、商业合作。
临近年底，无论你是走亲访友、还是团圆聚餐，“白酒”都是绕不开的刚需。
特别是当你提着两瓶茅台镇产的53度酱香酒，去送给家里的男性亲友长辈，那更无须多言，心意一步到位了！
爱喝酒的朋友都懂——茅台镇生产的酱酒可是稀缺性酒类，白酒界的硬通货！
由于酿酒生态环境的无法复制性，每年市面上流通的数量有限。
而就算价格比其他地区的酱香酒要贵不少，它仍更受资深酒客的追捧。
有人说：“你请人喝一瓶或送人一瓶茅台，对方知道值2000多块；而你请人喝或送人一盒2000多块钱的茶叶时，对方总是将信将疑。”
这句话完美诠释了“茅台”二字在国人心中不可撼动的地位，年底送礼选茅台镇的酱酒，怎么都不会出错！
要说茅台镇酱酒天花板，那必是茅台53度飞天无疑了。
不过一到年底，飞天茅台的价格也是飞上了天，几千元一瓶的市价，你还不一定抢得着！
这么想想，其实大家每年送礼就盯着这几个大牌，可高端线的又抢不着，低端线的品起来滋味又差点意思，小牌子的嘛送人又拿不出手，也是纠结！
其实也不必非得盯着贵的买～
咱们送礼，最主要是送出心意，而在心意的基础上更突出“新意”：
一瓶酒它不仅产地正、滋味好，还有故事、有内涵，那一定会在一众送礼者中脱颖而出。
就比如今天我们诚意推荐的这款来自茅台镇核心产区的「高端定制酱香酒」——国仕袁勋酒
这瓶酒的独特之处，从其名之重就能体会，连“茅台镇核心产区”这块黄金招牌都成了配角。
这是一款为纪念袁隆平院士之伟大精神而作的酒，是一款“************”的高端国仕酱酒。
它在传统茅台酱酒原料之上，还加入了一味由广东海洋大学与袁隆平院士共同培育的特种海水稻：海红香米。
海红米，原本只零星生长在湛江盐碱地中，产量极低，营养极高，被誉为“米中红宝石”。
当了解到广东海洋大学成功培育出******株优质海水稻，袁隆平院士心中就多了一重牵挂：
“如果海水稻研究成功了，给国家至少增加1亿亩耕地，可以多养活1亿人口。”
袁老不辞辛劳，多次亲至中国大陆最南端的盐碱荒漠考察，为提高海红米产量提供宝贵的技术支持。
时至今日，已有五千亩的盐碱地被种植海红米，他们用毕生所学创，为国家土地资源现状的改变做出了巨大贡献！
一次偶然的机会，科研团队发现海红米酿出的酒醇厚柔和，非常好喝。
为了铭记袁老的功勋，让世人永不忘袁老的精神，
团队决定带着珍贵的海红米远赴茅台镇，用上好的粮食配******的酿酒工艺，
酿出这瓶滋味异常浓郁饱满的53度酱香酒，珍而重之地命名「国仕袁勋酒」。
团队一直牢记袁隆平院士的嘱咐：“人就像种子，要做一粒好种子”。
为配得上袁老的功勋，这瓶袁勋酒从原料、酿造工艺、时间成本上的抉择，都是秉着“怎么‘奢侈’都不为过”的原则。
各方面来讲，都可以说几乎不输前面提到的某台当家花旦！
此酒由“茅台镇酱酒第四代传承人”刘成大师历时5年研发。
一脉相承的茅台“129875”工艺，以赤水河畔山泉水为水源，茅台镇珍贵的红缨子高粱为原料。
在茅台镇酒厂经历九蒸八酿，窖藏5年，才得一口纯正酱香！
“一股幽雅的芳香扑鼻而来，饮酒入喉，香味中夹杂着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。”
当你喝过这一口，其他酱酒就将成为浮云。
有时候，酒不仅仅是酒，也是品酒人身份和品味的外显。
而你送礼送什么样的酒，很大程度意味着对方在你心中的地位是什么样的。
茅台镇每年产的酒不多，而像国仕袁勋酒这样有深厚内涵底蕴的，则更是屈指可数，珍稀性不言而喻！
喝袁勋酒，向值得尊敬的人致敬；这瓶“************”的国仕酱酒，更值得送给你尊敬的人！
此酒由广东海洋大学旗下研发团队为纪念袁老而定制，是茅台第四代传承人刘成大师耗时5年的扛鼎之作，根正苗红，完全不是小作坊可比。
品质滋味不输大几千的热门茅台酒，******的缺点就是批量小，只能满足先到的小部分有品位人士！
送礼选这款酒，根本不怕和别人“撞酒”！
年底走亲访友，拜访领导长辈，送去两瓶袁勋酒，席间不仅美酒有了，故事更有了：
想象一下，你在推杯换盏间娓娓道来此酒来历，是为尊敬的袁隆平院士而作，而你又将它送给您敬重的人，对方听到会多开心呢？
这可比随大流干巴巴地送品牌酒有意义多了！
国仕袁勋酒，真正的送出价值，送出新意，不仅能显示您对酒的见解之深，更能体现您送礼之用心、品味之独到！
酱酒四种酿酒工艺：坤沙、碎沙、翻沙、串沙，不同工艺成本天差地别。
坤沙是其中zui好也是zui复杂的一种。
坤沙工艺使用整粒高粱，出酒的难度更大，出酒率极低，酿造周期超过一年。
碎沙是把高粱打磨成粉状酿酒，省略很多环节，出酒周期短。
翻沙是用坤沙酒最后一次取酒剩下的酒糟，加入新的碎高粱和曲药酿酒。
串沙是用坤沙酒丢弃的酒糟，加入食用酒精进行蒸馏取酒，是典型的酒精酒。
不是所有酱香酒都是坤沙酒，但广受追捧的飞天茅台，珍贵就珍贵在它是坤沙酒。
我们的袁勋酒，同样是价值zui高的坤沙酒。
而且因为海红米的加入，酿出的酒体更为醇厚丝滑，既保留了幽雅饱满酱香，又多了一丝清新米香。
营养成分也更丰富，喝起来柔和顺口，更不容易上头。
刘成是土生土长的茅台镇人，家中族人是茅台镇制曲专家，制曲、酿酒是刻在基因里的事。
自2000年进入茅台集团成为一名制酒工人以来，凭借着身上的”较真”劲儿，逐渐成长为副班长、班长、车间副主任，再到如今的“贵州省首届白酒工匠”。
23年来一直保持着深耕细作，这种苛求操作"精细〞，同样也用在了这瓶袁勋酒身上。
收糟、投料、摘酒、勾调……每一个环节，皆由刘老师亲自把关操作。
出酒后，还需经刘老师观、嗅、尝、感酒液色、香、味的细微差别。
优中择优，好中选好，才能放入特制的土陶坛中窖藏5年。
是的，我们还需等待整整5年，袁勋酒的基酒方才酿成！
随后是同样关键的一步：勾调。
经过长达一年的品鉴、调试才最终确定下来的黄金比例。
将窖藏5年的基酒，与10年陈、15年陈的两种老酱酒进行勾调，同时保证酒精度在53度。
这个度数下，酒精分子与水分子间缔合得最为牢固。
酒体达到zui佳口感，酒香醇厚，酱香味突出，入口温润、不辣喉。
那种真年份真酱香，不是一般酱香酒可以比拟的！
开瓶后，扑鼻而来的浓郁甘冽、酱香醇和，完全没有呛鼻的酒精味，一闻就知道是年份好酒。
喝上一口，醇甜浓郁的酱香在舌尖爆开，绵柔顺滑，不辣口不口干，多喝几杯，也不上头；
饮罢，空杯留香持久 ，嘴巴、喉咙里海留存着醇厚悠长的余味，回味无穷。
茅台镇有个口头禅：“五斤粮食一斤酒”。
而实际上，酿出一斤坤沙酒，比普通酱香酒更高，平均要用到六斤多的粮食。
加上这几年特殊原因，茅台镇的高粱收成小了，收购价蹭蹭上涨……
巨大的时间成本、人工成本、原料成本压力之下，袁勋酒的委托方，海红米科研团队仍保持初心——
要做只做真实的年份酒、真实的原浆酒，让大家“喝好酒、喝健康酒”！
优惠这么多，原因其实很朴素：
就为能多一个渠道让人知道袁院士与一众教授们付出多年心血才诞生的海红香米的存在；
让大众热爱的茅台酱香能带着自家的海红香米一起“飞天”，被更多人看到、喜爱。
世界上不容易贬值的东西，一个是黄金，另一个就是老酒！
倒上一杯袁勋酒，酒体色泽透亮、澄澈细腻。
小酌一口，温润柔顺的感觉在口腔内蔓延，酒体和香气均为上乘！
袁勋酒自带精美高端礼盒，轻轻拉开，仪式感满满。
虽有珍稀酱香，却无“飞天”价格，爱喝酱酒却苦于找不到“飞天”品质的朋友们，这下可有口福了～
而且袁勋酒本身就是一款有故事的老酒，它来历不凡，寓意崇高，非常适合送给敬爱的父母、长辈、领导！
袁勋酒的品质，与茅台镇得天独厚的自然环境息息相关。
茅台镇位于赤水河边，空气湿度较大，形成特殊气候带，十分适合酱酒所需微生物的生长与繁殖。
这种微生物群对成酒的影响至关重要，同时又对环境气候要求非常苛刻。
一旦出了茅台镇，就算同一批******白酒专家、酿酒师，用相同的温度、水质、工艺，也无法复制出其独特的酱香。
茅台镇的红缨子糯高粱，支链淀粉含量达88%以上，糯性好、耐高温、耐蒸煮、耐翻造，是天赐的酿酒珍品。
而这种高粱，也只能在茅台镇特 有的水土、气候环境下种植。
这也是茅台镇酱酒的另一个不可复制性。
我们酿造袁勋酒的酒厂位于茅台镇核心产区，真正的茅台镇原料、茅台镇出产、茅台镇酿造，无愧于茅台镇之名。
品一口袁勋酒，细腻的醇香在口腔内蔓延，醇厚的酒体带来细腻丝滑的口感，喝完，打个酒嗝都是香的！
酿遵时节，造有工序。
从端午制曲到重阳下沙，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，五年窖藏，酿一坛袁勋酒共需5年。
端午制曲
制曲师将小麦粉碎后，做成块状，用谷草包起来装仓发酵。
40天后发酵完成，选出上好黄曲，还需通风存储6个月后方能使用。
重阳下沙（二次投料）
入了重阳，赤水河河水清澈甘冽，红缨子高粱正当成熟，天时地利，下沙始。
“沙”即高粱。
高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%，才算
九次蒸煮、八次加曲、七次取酒
又一个月后，开始第3次蒸煮。
也是此时加入海红香米一同蒸煮， 海红香米富含抗性淀粉，为微生物群提供更充足的养分。
随后到了岁末年初，才开始******次取酒。
取酒之后的酒糟，继续摊凉、加曲、收堆、下窖、蒸煮和取酒，如此周而复始，每月一次，直至第七次酒取完。
每一次取出的酒，风味并不相同，其中第三至五次取出的酒酒质zui好，即“大回酒”。
袁勋酒所使用的基酒就是这种“大回酒”。
五年窖藏
白酒刚酿成时，口感生涩刺激，无醇厚感，俗称“生酒”。
“生酒”需放入陶坛进行封存窖藏5年以上，才能用于袁勋酒的勾调。
陶坛的透气性好，能与酒产生“微氧循环”，从而加速酒体陈化老熟，变得醇厚、绵柔。
相较于浓香型白酒3-5个月的酿造周期，清香型白酒1-2个月的酿造周期，
一瓶袁勋酒的诞生，经历了更复杂的酿造流程，耗费更多人力物力。
这样真正 100% 纯粮酱香酒，不辣喉，不上头，酌一小口，五味协调、满口酒香、回味悠长……
越陈越香，越陈越有价值。
如今的酱香酒市场鱼龙混杂，能有这样一款真正高性价比的、茅台镇大师力作的坤沙酱香酒，实属不易。
更何况此酒内涵底蕴深厚，是不可多得的送礼佳品，爱酒懂酒的朋友别错过～
喝袁勋酒，向值得尊敬的人致敬；这瓶“************”的国仕酱酒，更适合送给你尊敬的人！
国仕袁勋酒 向值得尊敬的人致敬
5年窖藏，坤沙工艺
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