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海红香米炒姜茶?这种神仙搭配,你肯定没尝试过
2024-3-2
来源:未知
点击数:  338        作者:未知
  • 三伏天,是出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最 高且又潮湿、闷热的日子。

    俗语说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。如今正处于一年中最热的三伏天,是全年最适合吃姜的时候。


    广州市******人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁指出,中医理论认为生姜辛温、散寒暖胃、止咳止呕,属于辛发之物,可祛散身体寒气、振奋人体的阳气。
    炎热的夏天里,人们为了避暑喜食生冷的瓜果和冻饮,也往往离不开空调风扇,导致寒气侵袭人体。这时,适当吃些生姜可以保证人体气血的流通,预防生病。(——广州日报)



    ******步将海红香米淘洗干净,切好姜蓉备用;

    第二步热锅,放入淘洗干净的海红香米和姜蓉


    第三步:不停翻炒至水分蒸干。这时,姜的清香和海红香米的芋头香便散发出来了,是很清新怡人的香气!等到海红香米的米粒“微微开花”,“炒姜米”就差不多可以出锅了。


    第四步:蒸煮/冲泡。

    我们用的是蒸汽茶壶,小伙伴们没有的话用开水冲泡、闷一会就可以了。

    一次炒的量可以多一点,泡不完的米密封储存就可以了,这样随时随地都可以拿出来享用啦!




    夏日的午后,来一杯“海红香米炒姜茶”最适合不过了。

    海红香米炒熟之后的米炭香加上姜的微微辣香的碰撞,造就了“海红香米炒姜茶”独特的味道。



 
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